都说微波炉直接做出的鸡蛋羹不管火候如何控制都会蜂窝组织影响美观！其实只需要一个微波炉蒸笼 就可以做出一份超嫩滑爽口的鸡蛋羹了！
将鸡蛋打散，搅打均匀
加入盐，继续搅打
加入清水，轻轻搅匀。致蛋液和水均匀混合
将处理好的鸡蛋液放入蒸笼。微波炉高火15分钟。如果是2个鸡蛋+一杯水+盐则高火10分钟即可。建议使用薄一些的不锈钢碗。如果没有可以将微波时间加长。
1.做鸡蛋羹就像做人一样，越是简单的东西，越难成功。但往往又有无法抵御的诱惑，做好鸡蛋羹。感觉人生都成功一半了！
2.做好的鸡蛋羹加少许猪油和生抽，就很鲜美了。或者将油下锅加葱蒜烧热到冒烟关火，成热加入生抽和料酒。淋至鸡蛋羹上即可。
3.容器的厚度导热关键到鸡蛋羹的成功与否，一定多尝试！