糊饼

糊饼的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗干净，沥水

2. 第2步.

   鸡蛋放料酒，盐打散

3. 第3步.

   虾皮用水浸泡

4. 第4步.

   鸡蛋炒散

5. 第5步.

   将䓤末，姜末，料酒，盐，切碎的鸡蛋，沥干的虾皮混合搅拌

6. 第6步.

   玉米面加水搅成糊状

7. 第7步.

   平锅油烧热，倒入玉米糊摊成饼状

8. 第8步.

   放入馅料，盖锅盖，中小火煎至玉米饼焦黄，馅料成熟

9. 第9步.

   出锅，切块，外焦内嫩