感觉和蒸不太一样呢~
把紫薯洗干净放到炖盅里
把炖盅放到电炖锅里
在电炖锅和炖盅之间倒入开水
盖上电炖锅盖子，等紫薯裂开了就好啦。
1.不知道要多久哎。。我是早上扔进去 ，中午回来肯定好了，我估摸着1小时差不多了吧，应该和比蒸的时间稍微长一点点。
2.上次蒸了个红薯，感觉湿哒哒的好讨厌，于是这次试着这样闷，果然很幸福！！！皮是干的，但又没有烤出来那么干，而且烤的话皮容易焦，这个我感觉洗干净了之后基本可以带皮吃，很软妹的~
3.我的电炖锅是1L。额定功率100W。。我开自动挡，它说温度可以维持在170℃左右。平均功率100W不到的
4.我的炖盅是可以直接放火上烧的那类，一般的隔水炖盅都可以的。
5.我没盖炖盅盖子，你可以盖盖看。。。
