东菱面包机买了一年多了吧，从来没有做出合格的吐司，组织都是很松散的。好长一段时间面包机的作用就是揉面。
参考了《我爱面包机》里面的抹茶吐司的方子，自己加了点改动，也没有按照面包机固定的程式来着，做出来的吐司口感是很有嚼劲的，组织也非常好。
把除了黄油和葡萄干之外的材料都放入面包桶。先放液体，然后在两个对角放入盐和糖，再放面粉和抹茶粉，最后在面上撒上酵母粉。
用揉面的模式先揉一次，程序设定的时间是20分钟。时间到了机器会停下来。
把黄油切小块软化后，倒入面包桶。
从这时候开始启动面包机原本的“标准面包”模式。
第一次停下来后就把泡好的葡萄干倒进去，之后的事情就是等机器把面包做好。
1、其实“浅色面包”是比较好吃的，“标准面包”的皮比较厚硬，但是我家小朋友喜欢这样的皮。
2、多揉一次面包的口感真的好非常多，以前用这个方子做过“标准面包”的程序，但是切的时候一直掉渣。