最近连续发了几篇都是玉米渣相关的美食，呵呵，主要是前段时间经常买玉米回来榨汁喝，榨完汁后，剩下的玉米渣都舍不得丢，于是就搭配其他食材做各种同不的小美食。某天早餐先是把玉米汁榨完，然后把过滤掉的玉米渣加少许面粉搅拌一下，煎一煎，就是一道很香的小饼。喝点玉米汁，吃点这个小饼，简单又美味，花费的时间也不长，全部做下来也就二十分钟左右，其中全面做玉米汁的时候还可以抽空去干点其他事情。
将过滤后的玉米渣装碗中，加少许面粉，一边加一边用筷子搅拌
待面粉与玉米渣混合后，可以用手或勺子做小面饼的形状态即可
电饼铛开上下火，热锅后，加入不许油，然后将面糊放一勺子上去，轻松用手按压出形状态
等一面煎至金黄后，翻面煎另一面，等两面煎至金黄时，出锅
1、如果希望饼的形状更加漂亮，面糊再和干一些
2、喜欢吃甜的，可以加点牛奶和糖