这不算什么菜，只是想拿出来分享下。用蒜泥来拌鸡蛋，可能很多人都觉得怪怪的，呵呵！这是我姥爷传给我妈，我妈教给我的。姥爷是山东人，据说这菜是用来让肚子消消毒，杀杀菌的。现在老公和孩子都很喜欢这道小菜，偶尔吃点很不错的。做法超简单，如果你喜欢也来试下吧！
蒜剥皮，放盐，敲碎成泥
整个鸡蛋用清水煮熟，拨壳后捣碎。
把鸡蛋碎和蒜泥拌均就可以吃了。（如果怕辣可以少放点大蒜）
