香菇白菜火鸡丸子汤

香菇白菜火鸡丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   火鸡肉馅里放切好的姜末，放一点生抽、料酒和盐，再放一点淀粉，然后顺时针一直搅拌到粘稠。这时也可以用温水把干香菇泡上。

2. 第2步.

   大锅烧水，同时切好白菜，豆腐和泡好的香菇。切好葱姜。

3. 第3步.

   水开后放入姜片，香菇和葱段，撒上少量白胡椒粉。

4. 第4步.

   取一个小勺子，贴着碗壁把肉馅弄成丸子状，一个个放到锅里。

5. 第5步.

   都放好之后搅拌一下，煮10分钟。

6. 第6步.

   再放入白菜和豆腐，煮5-10分钟。

7. 第7步.

   然后放入盐和鸡精，尝咸淡，关火前放入一根香菜提味。

8. 第8步.

   盛碗，浇上香油，开吃啦。