董太的私房菜--豆豉鱼炒饭

董太的私房菜--豆豉鱼炒饭的做法
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董太的私房菜--豆豉鱼炒饭的做法说明

很久没有买来豆豉鱼罐头,今儿2014第一天,午饭就来了一顿豆豉鱼炒饭,其中还有大白菜、胡萝卜、鸡蛋。

董太的私房菜--豆豉鱼炒饭的食材和调料

白菜3-4片
胡萝卜1根
鸡蛋2个
豆豉2勺
1勺
花椒粉1小勺

董太的私房菜--豆豉鱼炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    将大白菜洗净,然后切块。 胡萝卜去皮,洗净然后切丁。

  2. 第2步.

    鸡蛋打入碗中,加入1小勺花椒粉和盐,将鸡蛋炒熟,捞出。

  3. 第3步.

    接着将白菜根茎和胡萝卜丁炒熟,然后加入大白菜叶,继续加入2勺豆豉,加入米饭,翻炒将米饭粒炒均匀,小火翻炒4分钟左右,最后加入炒熟的鸡蛋,继续加入一勺盐。

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