很久没有买来豆豉鱼罐头,今儿2014第一天,午饭就来了一顿豆豉鱼炒饭,其中还有大白菜、胡萝卜、鸡蛋。
将大白菜洗净,然后切块。 胡萝卜去皮,洗净然后切丁。
鸡蛋打入碗中,加入1小勺花椒粉和盐,将鸡蛋炒熟,捞出。
接着将白菜根茎和胡萝卜丁炒熟,然后加入大白菜叶,继续加入2勺豆豉,加入米饭,翻炒将米饭粒炒均匀,小火翻炒4分钟左右,最后加入炒熟的鸡蛋,继续加入一勺盐。