朱古力曲奇

朱古力曲奇的做法
10人浏览0人收藏
收藏

朱古力曲奇的做法说明

转自:http://blog.yahoo.com/bluegate/articles/64573

170度 12分钟

朱古力曲奇的食材和调料

巧克力60g
黄油100g
45g (我用30g)
红糖45g (我用30g)
鸡蛋20g
面粉135g
可可粉18g
苏打粉1/4 tsp

朱古力曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉混合苏打粉,可可粉.过筛备用

  2. 第2步.

    黄油室温放软之后加入白糖和红糖,打发到羽毛状.加入鸡蛋,继续打发

  3. 第3步.

    加入步骤1中的粉类.拌匀

  4. 第4步.

    加入切碎的巧克力碎.拌匀

  5. 第5步.

    分成10G左右的小球.压扁.进烤炉. 170度 12分钟

小贴士

不喜甜,糖减量了,甜度刚刚好
面粉用的就是普通面粉
可可粉和可可碎用的是法芙娜.
封面用的是作者的原图.我自己烤的时候,没有按得很扁(像玛格丽特小饼干的样子),厚厚的吃起来更有口感.

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页