无盐焗鸡粉的盐焗鸡

无盐焗鸡粉的盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   整鸡打理干净，控干水分

2. 第2步.

   盐和花椒，与葱姜碎一起干焙后抹遍鸡身，鸡肚子里也要抹

3. 第3步.

   给鸡做按摩十分钟，建议戴个厨房手套，要不会很腌手

4. 第4步.

   通风处晾置1-4个小时

5. 第5步.

   锅底垫姜片蒜头葱段，放入整只鸡，倒入30-50g料酒，鸡晾置越干，料酒适量增加

6. 第6步.

   电压力锅鸡肉档，出锅香软酥兰，咸香可口