虾仁爆鸡丁

虾仁爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剔骨，切成小丁，用少量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓揉均匀 腌10-15分钟

2. 第2步.

   在腌制过程中，可以切芹菜、彩椒，处理虾仁

3. 第3步.

   开始烧菜~加入少量油，油热后放入大蒜炒香，然后放入腌好的鸡丁翻炒

4. 第4步.

   等到鸡肉变色（不要炒过头）再放入西芹和彩椒翻炒

5. 第5步.

   翻炒一阵后就可以加入美好的虾仁了~

6. 第6步.

   等到虾仁变色，加入盐和味精，再翻炒一阵

7. 第7步.

   然后就可以出锅啦~摆盘~上菜~