自制香肠

自制香肠的做法
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自制香肠的做法说明

第一次做,看了很多菜谱,比例都不一样,记一下自己的这个比例,以后就按照这个比例来,咸淡比较适合我的口味

自制香肠的食材和调料

肠衣
猪肉1250G
棉线
25G
20-25G
白酒30G
花椒粉
老抽
辣椒
韩式辣椒

自制香肠的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉选肥瘦相宜切小块

  2. 第2步.

    肠衣用盐水浸泡洗净用白酒再泡一会

  3. 第3步.

    所有调料把切好的猪肉拌起来

  4. 第4步.

    灌好,晾阳台通风处

小贴士

韩式辣酱可以不加,我是为了好看些

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