椒盐小土豆

椒盐小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆洗干净，不准备去皮的最好用刷子猛刷一遍；

2. 第2步.

   锅里放入没过小土豆表面的清水，再加入一勺盐；

3. 第3步.

   煮开后，转中火再煮至用筷子一插就能穿的程度，就O了。

4. 第4步.

   从锅中捞出来沥干水，用刀背一个个压扁；

5. 第5步.

   锅中热油，用中小火，将小土豆两面煎成微微焦；

6. 第6步.

   最后撒入适量的椒盐、葱末，拌匀即可！