快手、简单。定期要吃咖喱的人；用自己酿的苹果醋调味的饭，酸酸甜甜的。
将米饭用少许苹果醋拌匀至松散状态。
将半根胡萝卜切丝，肉切成丝备用。
热锅，放少许油，将肉丝炒熟，盛出备用。
热锅，放入4汤勺凉水，将1小块咖喱放入锅中，完全融化后放入苹果醋搅拌松散的米饭，迅速搅拌均用。
放入切好的胡萝卜丝和炒熟的肉丝，炒至米饭粒粒分明关火即可。（口味偏咸的可以根据口味放盐）
1.胡萝卜切的尽量细。2.咖喱量可以根据口味增减，咖喱粉也可以代替。
