水滚开，勾芡。
倒入打散的鸡蛋，兑成骗子蛋花汤。
撒一把切碎的荠菜，加盐调味。点麻油可选。
1.骗子蛋花汤么，一个小个鸡蛋最多了。利用腌肉用剩下的半个鸡蛋最能表现本菜的精神～～2.荠菜保留香气就要注意不要煮太久。3.虽然没试过，菠菜碎或芹菜叶碎应该也是清香好吃的。
