白菜滑肉汤

白菜滑肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   把猪肉切成合适的大小，然后放入盐、味精、花椒粉腌制

2. 第2步.

   上浆。用红薯粉（淀粉）把肉和匀。加一点蛋液更滑。千万不要加水。

3. 第3步.

   锅里加水。烧开后加入拌好的肉。肉的干湿程度以无明显水分在外为佳。

4. 第4步.

   煮到7分熟就加娃娃菜。(可加一点猪油)

5. 第5步.

   完工。可依据个人爱好撒一点胡椒粉或者葱花。