
最爱喝汤了,自创了一款西红柿蛋汤,因为鸡蛋炒过后,汤很香,看着油腻,实质上是炒出西红柿的汁液。

原料主要西红柿,鸡蛋,香葱,粉丝,咸盐,食用油。

鸡蛋打散

泡的的粉丝,在凉水里浸泡10分钟即可,如嫌粉丝长,可剪短些,吃起来方便

切好的西红柿和香葱。

热锅凉油

将打散的鸡蛋倒入锅里,迅速将其搅拌,鸡蛋机会变成鸡蛋碎。

再将切好的西红柿葱花放入锅内,炒至。

倒入适量的水和咸盐。

锅开后放入泡好的粉丝,再烧两三分钟即可出锅了。 香喷喷的西红柿蛋汤就好喽。
1;鸡蛋要打散均匀。
2;粉丝要提前浸泡一下。