冬日的早晚餐，简单快捷很有必要。
红萝卜或白萝卜切细丝，稍加盐腌一下，一是腌出点水，去辣味，二是萝卜丝会软些，更好与面混合。
加入适量面粉和水、盐，搅拌成厚一些的面糊糊。
取适当量，倒入电饼铛或平底锅，烤至一面金黄再翻烤另一面。喜欢饼脆的，多烤一会。喜欢饼厚的，多放一些面糊。
很方便的面食，试几次，便能掌握水、面、萝卜丝的比例了，本来比例也不是很严格，依自己喜好。可以用其他很多食材做成早餐饼，同样方便。比如：土豆丝、胡萝卜丝、火腿肠丝或粒、肉沫等等个人喜爱的食材。
