虾仁煎（海蛎煎/蚵仔煎的虾仁版）

虾仁煎（海蛎煎/蚵仔煎的虾仁版）的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁 、青菜切细、鸡蛋、葱花、木薯粉等一一备好

2. 第2步.

   锅内下油，放入青菜杆炒

3. 第3步.

   加入虾仁继续翻炒

4. 第4步.

   加入青菜叶

5. 第5步.

   打入鸡蛋并与菜等混合

6. 第6步.

   加入预先准备好的木薯粉汁

7. 第7步.

   稍凝固后，用铲子把四边往中间翻折然后整个翻面，继续煎熟并撒上葱花

8. 第8步.

   装盘

9. 第9步.

   淋上预先用酱油膏、番茄酱、甜辣酱调制的酱汁即可