保加利亚油醋腌辣椒

保加利亚油醋腌辣椒的做法
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保加利亚油醋腌辣椒的做法说明

这是跟保加利亚大厨学的秘制私房小菜
我特别喜欢
配pita最好
配面包 做开胃菜也不错

保加利亚油醋腌辣椒的食材和调料

杭椒250g
橄榄油适量
苹果醋100g
适量
黑胡椒粒适量
新鲜百里香5,6根
胡萝卜1小根

保加利亚油醋腌辣椒的做法步骤

  1. 第1步.保加利亚油醋腌辣椒的做法步骤 第1步

    杭椒洗净,平底锅开小火,把杭椒摆进去煸皮皱变软

  2. 第2步.

    胡萝卜去皮,擦成丝

  3. 第3步.保加利亚油醋腌辣椒的做法步骤 第3步

    在一个大碗里放入《1》《2》,再放适量盐,橄榄油,苹果醋,黑胡椒粒,新鲜百里香,拌匀

  4. 第4步.保加利亚油醋腌辣椒的做法步骤 第4步

    装进密封玻璃罐,放冰箱一周后可以吃

小贴士

大厨是把辣椒放在火上烤的,我没有烧烤炉具,就用平底锅代替

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