黄金豆腐饼

黄金豆腐饼的做法
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黄金豆腐饼的做法说明

之前在杂志上看到的菜谱,今天尝试了果然不错,分享一下

黄金豆腐饼的食材和调料

肉糜半斤
胡萝卜半根
豆腐半块
料酒适量
适量
黑胡椒粉适量
鸡蛋两个
淀粉适量

黄金豆腐饼的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜切成末

  2. 第2步.

    豆腐去皮,碾碎后用纱布将水分挤出

  3. 第3步.

    胡萝卜、豆腐、肉糜加水淀粉、料酒、鸡蛋、盐、黑胡椒粉,搅匀

  4. 第4步.

    用手团成一个一个的小饼

  5. 第5步.

    平底锅加油,热后将小饼放进去煎,煎成金黄色后翻面接着煎

  6. 第6步.

    两面均为金黄色就好了。吃的时候如果怕油腻,可以配上番茄酱

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