林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜

林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的做法
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林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的做法说明

猪蹄鲜嫩,鸡肉味浓,鲜香可口,佐酒下饭的良菜。

林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的食材和调料

三黄750克
猪蹄1只
1根
1块
料酒20毫升
大料1个
花椒10粒
老抽20毫升
10克
5克
20毫升
1200毫升

林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的做法步骤

  1. 第1步.林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的做法步骤 第1步

    1.猪蹄去毛,剁成4厘米的块,凉水焯5分钟;

  2. 第2步.林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的做法步骤 第2步

    2.三黄鸡半只用热水淋烫,备用;

  3. 第3步.林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的做法步骤 第3步

    3.锅内倒油,放入调料、处理好的猪蹄、三黄鸡和水;

  4. 第4步.

    4.盖好锅盖,启动【腐乳蹄】功能,烹饪程序自动执行;

  5. 第5步.林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的做法步骤 第5步

    5.烹饪结束后,搅拌均匀盛出即可。

小贴士

【要点】:
1.三黄鸡半只不须剁块,半只淋烫即可;
2.入锅时猪蹄在下,鸡放上面;
3.凉水下锅焯猪蹄时可加入适量料酒,去除腥味;
4.本菜食用时应当在器皿下面点灯,以防汤汁过于浓稠。

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