无油炫炖鸡翅根——激浪饮料版

无油炫炖鸡翅根——激浪饮料版的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅根去掉油脂较厚的鸡皮部分，在肉厚的地方划一刀，方便入味儿。

2. 第2步.

   处理好的鸡翅根凉水下锅，水与鸡翅根平行即可。

3. 第3步.

   大火煮开后，撇去浮沫，捞出鸡翅根。

4. 第4步.

   锅中不用放油，码入鸡翅根，倒入200毫升——250毫升柠檬味儿碳酸饮料。

5. 第5步.

   倒入适量生抽和开水，液体总量稍稍超过鸡翅即可。

6. 第6步.

   加入一段葱白，两片生姜。

7. 第7步.

   中火10分钟后，加入少许盐，继续焖煮5分钟即可出锅。