林志鹏自动烹饪锅烹制烧肥肠-捷赛私房菜

林志鹏自动烹饪锅烹制烧肥肠-捷赛私房菜的做法
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林志鹏自动烹饪锅烹制烧肥肠-捷赛私房菜的做法说明

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。

林志鹏自动烹饪锅烹制烧肥肠-捷赛私房菜的食材和调料

肥肠1000克
3段
3片
酱油30毫升
5克
5克
花椒10粒
大料1粒
料酒20毫升
2头
1200毫升

林志鹏自动烹饪锅烹制烧肥肠-捷赛私房菜的做法步骤

  1. 第1步.林志鹏自动烹饪锅烹制烧肥肠-捷赛私房菜的做法步骤 第1步

    1、肥肠洗净,切4厘米左右的段,沸水汆烫,捞出洗净;

  2. 第2步.林志鹏自动烹饪锅烹制烧肥肠-捷赛私房菜的做法步骤 第2步

    2、锅内放入处理好的肥肠、调料和水;

  3. 第3步.

    3、盖上锅盖,启动【酱焖牛】功能,烹饪程序自动执行;

  4. 第4步.林志鹏自动烹饪锅烹制烧肥肠-捷赛私房菜的做法步骤 第4步

    4、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可。

小贴士

【要点】:
1.肥肠一定要清洗干净,否则异味会很重;
2.汆烫时,水中可加少许料酒,加面粉揉搓后洗净,能去除异味;
3.出锅后根据个人口味,可加入蒜茸或香菜末。

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