免揉少油绿茶小圆包

免揉少油绿茶小圆包的做法
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免揉少油绿茶小圆包的做法说明

无意之作,我想做我是想做饼干的,没想到出来这货,因为外形圆圆的,口感上不知道怎么形容,湿润?软呼?刚刚出炉放凉一会,外皮很酥脆,里面很软。暂且定名字为“绿茶小圆包”吧。极其简单的做法。用雪糕杯装得,新成员哦~在夜市淘到的,是不是很可爱?

免揉少油绿茶小圆包的食材和调料

面粉104克
绿茶粉8克
25克
44克
植物油20克
泡打粉适量
苏打粉适量

免揉少油绿茶小圆包的做法步骤

  1. 第1步.

    白糖溶于热水备用

  2. 第2步.

    糖水跟植物油混合均匀

  3. 第3步.

    面粉、绿茶粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。泡打粉跟苏打粉的量我是靠感觉走的,应该都两小勺,是极小的勺子哦

  4. 第4步.

    粉质类跟糖油混合,合成一个团。再分成每个10克的小剂子

  5. 第5步.

    把剂子搓圆,稍稍压扁,造型像象棋。烤的时候会膨胀成球的

  6. 第6步.

    烤箱预热160度,烤10分钟左右。时间看各家烤箱脾气,表面有裂痕就OK了,放凉就可以食用。

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