一个鸡蛋加50ml牛奶打发,筛入面粉和少量糖(可不加)搅成粘稠的面糊
电饼铛(或平底锅)预热,倒入面糊摊成圆饼状,两面煎成金黄色,皮成型变硬即可。
里面卷入水果、酸奶、坚果等局可以啦。
面糊不要和的太硬,否则不好成型。煎的时候要小火否则容易焦。