爆炒鲜鱿

爆炒鲜鱿的做法

9人浏览0人收藏雅羾

爆炒鲜鱿的食材和调料

大鱿鱼（斜刀切大片）	1只
配料：葱姜	适量
红萝卜	适量
菇	适量
洋葱	1个
芡汁：
高汤	半碗
蚝油酱油	各1汤匙
盐糖太白粉	各适量

爆炒鲜鱿的做法步骤

第1步.
热锅下油爆香姜葱

第2步.
加入鱿鱼炒至8分熟盛起备用

第3步.
原锅加入配料炒至软身，把鱿鱼回锅，倒入芡汁拌炒均匀

第4步.
至鱿鱼熟就可盛盘

小贴士

鲜鱿不要过火，不然会韧，切薄点可以缩短烹饪时间

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