据说，在外吃火锅，回到家中衣服上火锅味道越浓烈火锅中的添加剂就越多。我仔细回想了一下，每次在外面吃火锅身上的味道都很重的，而且也不经济实惠，那就在寒冷的冬天，回到家中，自己亲手做个健康小火锅吧。
| 蘸料篇（依个人口味选择） | |
| 芝麻酱 | |
| 腐乳 | |
| 韭菜花酱 | |
| 蒜油 | 锅内放入油小火炒切好的蒜末 |
| 海鲜酱油 | |
| 糖 | |
| 锅底篇 | |
| 葱白（大颗的） | 西红柿 |
| 姜 | 红枣 |
| 盐、鸡精、海鲜酱油、油 | （如果想做海鲜锅的话放几个虾） |
| 菠菜，小白菜，娃娃菜等 | 地瓜，土豆，冻豆腐等 |
| 鱼丸，香菇丸等 | 金针菇，海鲜菇等 |
| 五花肉，肥牛等 | |
| （喜欢吃什么视个人情况） |
锅内倒入油，开小火，放入葱段、姜片，爆香，倒入开水，放入切好的西红柿。放入调料盐、鸡精、少量海鲜酱油。
然后一次放入自己想吃的食材吧。 先放一些不容易熟的，最后放青菜。
做好了，上桌了。 家庭版健康小火锅。
