红烧土豆鸡腿

红烧土豆鸡腿的做法
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红烧土豆鸡腿的做法说明

超好吃又送饭的红烧土豆鸡腿!土豆的香甜和鸡腿的鲜美搭配,经红烧和微辣的豆瓣酱搭配,色香味都俱全了。

红烧土豆鸡腿的食材和调料

鸡腿
土豆
微辣豆瓣酱

红烧土豆鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.红烧土豆鸡腿的做法步骤 第1步

    首先将小鸡腿切小块,拿盐、酱油腌制30分钟

  2. 第2步.红烧土豆鸡腿的做法步骤 第2步

    将土豆削皮切成小块放入水中过掉淀粉备用

  3. 第3步.红烧土豆鸡腿的做法步骤 第3步

    将腌制好的小鸡腿放入平底锅里煎至表面金黄

  4. 第4步.红烧土豆鸡腿的做法步骤 第4步

    然后在锅内烧好半锅水开始焖土豆到可以拿筷子戳开土豆,就放入小鸡腿,酱油焖

  5. 第5步.红烧土豆鸡腿的做法步骤 第5步

    最后加入微辣的豆瓣酱调色,加适量的鸡精,按口味轻重加入适量的盐即可装盘了哈

小贴士

土豆切好后放入水中,可以过滤多余的淀粉。
小鸡腿在煎炒之前要拿盐,酱油腌制才能够更入味,更鲜嫩哦!

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