茴香排骨

茴香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净后沥干，斩成约8CM小段，大葱切丝，姜切片，大蒜拍碎

2. 第2步.

   将除了孜然粉和茴香以外的所有配料倒入盆内调成腌料

3. 第3步.

   放入排骨均匀翻拌，盖上保鲜膜入冷藏室腌制6小时

4. 第4步.

   烤网叠在烤盘上，烤盘里垫好锡纸，排骨放在烤网上，这样摆放的原因是排骨放在烤网上就不用翻面，而且可以充分脱脂，烤盘接住油脂确保安全，垫了锡纸确保容易清理。然后将排骨的两面都撒上孜然粉和茴香。

5. 第5步.

   上下火210度预热5分钟，底部插入烤盘烤网，上下火210度烤35分钟即可。

6. 第6步.

   香喷喷的茴香排骨就出炉啦！