蒜苗豆腐肉片汤

蒜苗豆腐肉片汤的做法步骤

1. 第1步.

   姜切片，蒜苗切段，豆腐切块备用。

2. 第2步.

   猪肉逆纹切片，加生抽、料酒、香油拌均匀，静置腌10分钟后，加一些生粉拌均匀。赶时间的话就不用腌那么长时间了，但是顺序上生粉还是要最后放哦。

3. 第3步.

   锅内放一点油，等油热了之后，下姜片和蒜苗稍微煸炒爆香一下。

4. 第4步.

   往锅内加热水，下肉片，搅开使它们不黏在一起。

5. 第5步.

   下豆腐。

6. 第6步.

   调味，加一点点盐、老抽、料酒、黑胡椒粉、五香粉，试一试味道。最后再加一点香油就可以出锅了。