可乐鸡翅有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐，可乐中的二氧化碳能令肉质更松软，煮久了，肉质也不会韧。煮好的可乐鸡翅味道鲜美，带点可乐香，色泽艳丽，肉质嫩滑，加入柠檬伴煮，不但能去腥解腻，而且味道特别清新。
首发于：http://www.kelejichi.cn/a/1043.html
预备材料。预备材料。
翅洗净，氽烫后捞起，沥干水份。鸡翅洗净，氽烫后捞起，沥干水份。
锅中加1茶匙油烧热，下蒜片和姜爆香。锅中加1茶匙油烧热，下蒜片和姜爆香。
加入鸡翅略煎，下米酒继续煎至两面微金黄色。加入鸡翅略煎，下米酒继续煎至两面微金黄色。
将汁料混合，然后倒入锅以大火煮至沸后，调小火煮15分钟。 将汁料混合，然后倒入锅以大火煮至沸后，调小火煮15分钟。
加入太白粉水煮至酱汁浓稠即可。 加入太白粉水煮至酱汁浓稠即可。
我最爱吃可乐鸡翅了，更多可乐鸡翅的做法可以参照：www.kelejichi.cn
