樱桃磅蛋糕

樱桃磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先用餐巾纸吸去黑樱桃表面水分，为防止烘焙时黑樱桃下沉，需先用一勺面粉和樱桃轻拌匀，备用。

2. 第2步.

   黄油软化和糖打至呈白色乳霜后，将蛋分次加入并搅拌均匀，接着倒入牛奶拌匀，面粉过筛后完全拌入黄油糊内。

3. 第3步.

   加入处理好的黑樱桃稍微拌和。

4. 第4步.

   将面糊倒入涂了黄油的烤盘，稍做整理，送入预热好的烤箱内，在烤箱中层，以175摄氏度烘烤60分钟

5. 第5步.

   烤好的蛋糕以不脱模的方式放凉，15分钟后再脱模，置网架上直到冷却。