唐山版烙饼

唐山版烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   拿把筷子用稍热的温水和面，一小碗可以做三张饼的样子

2. 第2步.

   面一定要和的有点粘手，软软的，之前我做过很多次烙饼没成功就是因为和的面太硬了。和好可以盖个盖子醒个十几分钟

3. 第3步.

   醒好后案板上放面粉

4. 第4步.

   整个面团一边揉一边都裹上面粉，直到完全不粘手了

5. 第5步.

   拿擀面杖擀成一张大饼，这时可以在大饼上撒一勺咸盐，根据自己的口味

6. 第6步.

   接着倒点油在大饼上

7. 第7步.

   让油铺满整个大饼

8. 第8步.

   把饼卷起来

9. 第9步.

   卷成这样

10. 第10步.

    然后切成三段，就是三张饼

11. 第11步.

    两只手分别拿起一段的两头，捏起来左右手旋转下做成一个面团，这样才饼才会有一层一层的

12. 第12步.

    再继续拿擀面杖依次把面团擀成圆形的饼

13. 第13步.

    擀...这时可以放点白芝麻了，用擀面杖一擀就粘上去了

14. 第14步.

    锅里放油，下饼，烙去吧，上下翻翻，我喜欢焦一点的金黄色

15. 第15步.

    出锅了，好吃哦！我就好这口儿！

16. 第16步.

    看一层层的！