
喜欢松脆口感的咸面包的同学在哪里?这款绝对也是你的爱,而且,据说这个造型可以带来好运哦,还不赶紧试试?
| 中筋面粉 | 1又1/4CUP |
| 盐 | 1/4tsp |
| 糖 | 1/2tsp |
| 酵母 | 1又1/8tsp |
| 温水 | 1/2CUP温水(35度,如果面团特别干,可以多加一小勺水) |
| 蘸液用温水 | 1/4CUP |
| 蘸液用糖 | 1/2tsp |
| 表面装饰黄油 | 适量 |
| 表面装饰盐 | 适量 |
| 表面装饰芝麻 | 适量 |

将面团的材料全部混合在一起揉匀

将面团放在温暖的地方盖上湿布,发酵至两倍大
将面团取出,排气,再度揉匀

将面团分割成8份,揉圆
盖上湿布松弛20分钟

檊开面团,将其搓成中间粗两头尖约40cm长的条

拧造型

温水化糖制成蘸液,将拧好造型的面双面浸入糖水后取出摆上烤盘

将盐和芝麻洒在面包表面
烤箱预热250度,烤10分钟(烤到5分钟的时候将烤盘取出调个面)
面包烤好后取出趁热在表面涂上黄油,晾凉后酥脆好吃