【香辣鸡翅】那种咱们中式吮指鸡块的感觉

【香辣鸡翅】那种咱们中式吮指鸡块的感觉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅从中间两根骨头缝拆开

2. 第2步.

   鸡翅过开水，捞起过凉，用食用油胡椒粉半勺腌制10分钟，拍上干淀粉

3. 第3步.

   大火炸至微黄，捞出再重复炸一次更加酥脆

4. 第4步.

   锅内剩一点点油，加入姜蒜末辣椒粒，鸡翅一起翻炒

5. 第5步.

   加入少许孜然粉、辣椒粉翻炒均匀

6. 第6步.

   最后起锅前加入紫苏叶即可