嵊州人难忘的味道，自己在家里做点吃吃。有肉沫，有豆腐。一口一个，微辣，嵊州人吃不了太辣的。因为有豆腐入口细腻，软软的。我觉得口感更好。蒸出来透明色很是好看。
嵊州的豆腐小笼包皮子都是不发粉的，买了饺子皮擀成薄薄的
然后肉末，豆腐，盐，辣椒酱一点，料酒，生抽，自己喜欢的话可以加点蔬菜，我加进了白菜
馅料拌好，包成小笼包
