我都给吃了⋯⋯没拍照⋯⋯Orz下次拍照补上照片。废物利用的快手好吃菜～哦呵呵，你们都去吃茄子吧！皮是我的！！
鸡蛋打散炒好，盛出备用。
锅内倒入少许油，6成热，放入切好丝的茄子皮和青椒。
待茄子皮和青椒蔫了之后倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒。
点酱油，加少许盐，翻炒。
出锅前，拍蒜，扔进锅里，颠勺，出锅。
