农家鸡最好的就是清蒸或者白切，鲜嫩多汁，农家自养鸡比较有嚼劲！如果是外面买的其实真的不好吃，我会不买。都是些豆腐鸡！有机会买请选择农家自养吧！！
鸡翅和鸡腿砍块，葱头拍碎，切緑葱花。
把材料拌一起，除了葱花。腌制大概半小时以上蒸15分钟再虚蒸2分钟。
撒上葱花即可上碟
