椰香开心果曲奇

椰香开心果曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油大致略微发白

2. 第2步.

   分次加入细砂糖，用电动打蛋机打匀

3. 第3步.

   分次加入蛋液，用电动打蛋机在每次打匀后再加入下一次

4. 第4步.

   面粉过塞后加入，拌匀，不要搅拌过度，以免面粉起筋

5. 第5步.

   加入开心果和椰丝，搅拌均匀

6. 第6步.

   将面团用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏20分钟，取出裹成圆柱形，在外层沾满椰丝，再放入冰箱冷藏10分钟

7. 第7步.

   取出切成9mm厚片，入烤箱160°烤13-15分钟