糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   把排骨洗净再打一个鸡蛋放入排骨中再放些盐放生粉一起搅拌，拌好后放个几分钟，掩制一会

2. 第2步.

   先炒番茄酱，锅里先放油把糖放入锅炒化掉，再放入白醋、水、番茄沙司这些的比列是1：1：1炒好后先盛出备用

3. 第3步.

   把锅烧热放入凉油后就可以下排骨了，这样才不会粘锅，把排骨煎熟，再倒入先前炒好的番茄酱，把排骨包裹均匀，翻炒几下就可以出锅了