香蕉松饼Banana pancake

香蕉松饼Banana pancake的做法
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香蕉松饼Banana pancake的做法说明

我这种懒人已经把这食谱简化到不能再简,算不上快手但是也很容易做,周末放假brunch最好的选择,主要是卖相好整个人心情也大好。

香蕉松饼Banana pancake的食材和调料

黄油2 tbsp
鸡蛋1
香蕉1
牛奶3/4 cup
面粉1 cup
泡打粉1 tsp
果topping

香蕉松饼Banana pancake的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油微波融化20秒,打入鸡蛋,加入香蕉,牛奶,搅拌均匀。

  2. 第2步.

    加入面粉和泡打粉拌匀。

  3. 第3步.

    平底锅中小火,加1/4 cup面糊,一面煎成金黄色之后再反过来煎,直到两面都金黄。

  4. 第4步.

    按自己的喜好加上水果和枫糖浆就可以开动啦!

小贴士

香蕉要挑熟得快烂掉那种,而且不用搅拌得太碎,这样吃起来还能咬到香蕉,口感更好。

这个菜谱是两人份,可以做7,8个。不过可以自己调节pancake的大小哦,如果锅够大,做成两个巨无霸也可以。我一个人吃了两人份撑死了(木有男朋友好可悲!)

煎的时候锅里不用再加任何油了,控制好活力,不要煎焦掉哦。

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