橙子的季节到了,
将橙子的皮用作烘焙的材料,
满满的橙子香气,
好吃又不腻,
削橙子皮有点麻烦,
要有耐心,
不过做成成品后,
那点小辛苦就不算什么了啦~~~
参考份量:10个
烘焙条件:中层,170度,上下火,烤25分钟。
将橙子的汁和皮分别装在小碗里,橙子皮要小心不要削到白色的部分,橙皮切成屑。
将色拉油倒入橙汁中,搅拌均匀。
全蛋+盐+细砂糖,隔热水打发,直至全蛋变成浅白色,蛋液提起能写8字并在短短几秒内消失。
分次筛入低粉,小心地翻拌均匀。
加入橙皮屑,拌匀。
沿刮刀倒入橙汁和沙拉油的混合液,翻拌均匀。
倒入纸杯中,8、9分满。
烤箱170度预热,中层170度上下火烤25分钟。
可以吃到新鲜的橙皮粒哦。