Frittatas
意式烘蛋，也可以叫带馅的烘蛋饼。制作简单但味道又可多样化，根据自己的口味可以随意搭配，食材准备起来简单做起来又方便，非常适合周末的brunch！
下面是我采用的荤素搭配的馅。主要是培根，红椒，和不可缺少的cheese。大家可以根据自己喜好调整。
将培根切成小片，入锅炒2分钟
放入切好的红椒，翻炒至红椒变软
放入葱花，九层塔，玉米栗 再翻炒。没有九层塔可以用菠菜和青豆也不错
均匀撒入羊酪块
Parmesan 奶酪磨成粉状，和6个鸡蛋和黑胡椒粉一起搅拌均匀，然后倒入锅内。开大火煎1-2分钟，但不要搅拌。
最后再撒上一层Parmesan 奶酪粉。然后放入烤箱 350度考30分钟即
完成！
一定要放一些奶酪才好吃。