炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   豆芽洗净

2. 第2步.

   西红柿切丁

3. 第3步.

   胡萝卜切丝

4. 第4步.

   大葱切丝（这不算丝啦  切碎就行）

5. 第5步.

   五花肉切成块状，放入少量姜在搅拌器中绞碎

6. 第6步.

   豆芽和胡萝卜丝分别飞水，放入凉水中冷却

7. 第7步.

   炒制肉臊，爆出油

8. 第8步.

   加入4勺黄豆酱

9. 第9步.

   加入4勺甜面酱

10. 第10步.

    加入西红柿、大葱炒制

11. 第11步.

    加水熬制炸酱（多加水）

12. 第12步.

    加入适量糖、味精、生抽调味（根据个人喜好自行调制），改小火熬制20分钟（熬制时间越长炸酱越香）

13. 第13步.

    收汁起锅，盛盘

14. 第14步.

    黄瓜切丝，和豆芽、胡萝卜丝摆盘

15. 第15步.

    面条煮熟，过凉水

16. 第16步.

    完成啦〜