暖冬菜肉粥

暖冬菜肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   將裡脊肉剁碎，或直接用肉餡。

2. 第2步.

   將處理好的肉餡加入一點料酒腌製一下。

3. 第3步.

   冷水煮粥，注意不停攪拌不要讓米粘鍋。

4. 第4步.

   水大開稍煮一會，改小火不停按照一個方向攪拌煮粥。

5. 第5步.

   待粥煮成略粘稠狀，加入腌製好的肉餡，攪拌。

6. 第6步.

   將青菜切成青菜碎。

7. 第7步.

   煮十五分鐘左右，具體情況看粥的粘稠程度，加入切好的青菜碎，攪拌均勻。

8. 第8步.

   五分鐘后關火，依照個人口味加入鹽調味即可。