葡萄干司康

葡萄干司康的做法
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葡萄干司康的做法说明

司康,简单的下午茶甜点。喜欢的随意的味道,不拘束的口感。只要半个小时就可以出一盘美味的司康。

葡萄干司康的食材和调料

高粉75g
低粉75g
泡打粉一小勺
30g
牛奶45g
黄油25g
1/2g
鸡蛋一个
葡萄干适量

葡萄干司康的做法步骤

  1. 第1步.

    将葡萄干浸泡一个小时,用厨房用纸吸干表面水分待用

  2. 第2步.

    将出葡萄干以外的所有食材混合,用手搓成玉米粉大小。

  3. 第3步.

    倒在案板上,整形成2cm后的面饼。用模具切割好,刷上蛋液

  4. 第4步.

    烤箱预热200度,烤制20分钟即可

小贴士

面团不可搅拌过度哦,这样起筋口感会影响呢。

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