
原食谱出自"Old-fashioned Christmas Favorites". 这可不是普通的苹果蛋糕,英文名叫apple grunt,不知怎么翻才好。
| 黄油 | 3TBSP | 
| 白糖 | 1/2cup | 
| 鸡蛋 | 1个 | 
| 低粉 | 5/4cup | 
| 小苏打 | 1/2tsp | 
| 泡打粉 | 1tsp | 
| 盐 | 1/2tsp | 
| buttermilk | 1/2cup | 
| 苹果(切小块) | 9/4cup | 
| 红糖 | 1/3cup | 
| 中粉 | 1TBSP | 
| 肉桂粉 | 1/2tsp | 
| 黄油 | 2TBSP | 
第一份黄油软化后,加白糖打发。
加鸡蛋,继续搅打。
低粉,小苏打,泡打粉,盐混合过筛。加入打发的黄油中,同时加入buttermilk拌匀。
拌入苹果。倒入20*20cm的深烤盘中。
软化第二份黄油,混合红糖,中粉,肉桂粉,然后铺在苹果混合物的表面。
220度,烤30分钟。