乳酪蛋糕

乳酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   隔水加热奶油奶酪，打至滑顺

2. 第2步.

   分次加入鸡蛋，打均匀

3. 第3步.

   筛入淀粉，打均匀

4. 第4步.

   根据口味，加入以下添加剂

5. 第5步.

   另一个容器中加入淡奶油，分2～3次加入砂糖打发奶油

6. 第6步.

   分一半打发奶油至蛋糕糊，缓慢搅拌

7. 第7步.

   全部搅拌在一起搅拌均匀，至此蛋糕糊完成

8. 第8步.

   加热黄油混合碾碎饼干碎做底，加入蛋糕糊

9. 第9步.

   加热一点巧克力，拉了个难看的大理石纹路

10. 第10步.

    水浴法上下火150度45分钟（表面略烤过头，吸取教训）

11. 第11步.

    冷藏一夜脱模完成