韭菜炒豆腐

韭菜炒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   把韧豆腐切成1厘米厚，2厘米宽，4厘米长的方块，撒上一点细盐腌15分钟左右

2. 第2步.

   腌完的豆腐控干水分，下油锅炸至表面金黄，乘出控油。

3. 第3步.

   韭菜洗净甩干水分切成5厘米左右的细段。

4. 第4步.

   起锅放油，可放入蒜瓣爆香也可不放蒜，油热到8成热时放入韭菜翻炒。

5. 第5步.

   韭菜变软变色出水以后放入炸好的豆腐块继续翻炒一会儿，调入少许盐，起锅。